Kjøleskapstemperatur

Fra butikk til kjøleskap

Her kan du lese om hvordan du best kan ta vare på matvarene du har kjøpt i butikken.   Les mer

Kjøleskap Shutterstock

Oppbevaring i kjøleskap

Her er noen kjappe tips om hvordan du best oppbevarer egg og kjøtt i kjøleskapet.  Les mer

Grytekjøtt lam

Oppbevaring i fryser

Ved oppbevaring av kjøtt i fryseren bevarer du kjøttets smak og næringsverdi.  Les mer

Kjøleelement Shutterstock

Hva skjer med kjøttet i fryseren?

Hva skjer egentlig med kjøttet når det oppbevares i fryseren, og hva påvirker holdbarheten på kjøttvarene?  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

Fakta om oppbevaring

Å oppbevare kjøtt før kjøleskapet og fryseren sin tid, kunne innebære  tidkrevende metoder som tørking, salting og røyking. Konservering av kjøtt er i dag mye overlatt til industrien.     Les mer

Egg miljøbilde

Egg og holdbarhet

Norske egg holder seg friske og gode i flere måneder. Det viser en vitenskapelig undersøkelse gjort ved Nofima.  Les mer

Oppbevaring av kjøtt

Oppbevaring og holdbarhet på kjøtt

Å oppbevare kjøtt før kjøleskapet og fryseren sin tid, kunne innebære  tidkrevende metoder som tørking, salting og røyking. Konservering av kjøtt er i dag mye overlatt til industrien.    Les mer

Fenalår

Oppbevaring av spekemat

Tidligere hang kjøttet fra høstens slakt og godgjorde seg over vinteren i stabbur over hele landet. Hvordan oppbevarer du best spekematen i dag?  Les mer