Informasjonsfilmer

Her finner du over 50 filmer som viser deg grunnleggende kunnskap om matlaging.

007 Slik koker du kjott.png

MatPrat TV: Slik koker du kjøtt

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte koker kjøtt.  Les mer

041 Slik velger du sunt kjott.png

MatPrat TV: Slik velger du sunt kjøtt

Her får du hjelp til å velge det magre kjøttet.  Les mer

006 Slik wokker du.png

MatPrat TV: Slik wokker du

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager raske wokretter, enten i wok eller stekepanne.  Les mer

013 Slik steker du hel svinefilet.png

MatPrat TV: Slik steker du hel svinefilet

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte tilbereder en hel filet av svin, f. eks indrefilet eller ytrefilet.  Les mer

004 Slik steker du skiver av svin ytrefilet.png

MatPrat TV: Slik steker du skiver av svin ytrefilet

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker skiver av svin ytrefilet.  Les mer

019 Slik steker du kyllingfilet.png

MatPrat TV: Slik steker du kyllingfilet

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker kyllingfilet.  Les mer

020 Slik steker du kyllingfilet til mange.png

MatPrat TV: Slik steker du kyllingfilet til mange

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker kyllingfilet til mange, kjekt å kunne hvis dere er mange til bords.  Les mer

001 Slik steker du biff.png

MatPrat TV: Slik steker du biff

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker biff.  Les mer

002 Slik steker du biff til mange.png

MatPrat TV: Slik steker du biff til mange

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker biff til mange. Kjekt hvis du skal ha gjester.  Les mer

010 Slik steker du stek i ovn.png

MatPrat TV: Slik steker du stek i ovn

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte tilbereder en stek i ovnen. Metoden gjelder for benfri lammestek, svinestek, oksestek og reinsdyrstek.  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

MatPrat TV: Slik steker du grytestek

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker grytestek. Kjekt hvis du ikke har stekeovn tilgjengelig!  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

MatPrat TV: Slik varmer du opp steken

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte varmer opp steken, hvis du har stekt den på forhånd eller har stek til overs.  Les mer

039 Slik steker du ribbe.png

MatPrat TV: Slik steker du ribbe

Hvordan være sikker på at svoren blir sprø? Se filmen med våre aller beste ribbetips!  Les mer

038 Slik steker du kalkunfilet.png

MatPrat TV: Slik steker du kalkunfilet

Vi viser deg på en enkel måte hvordan du steker kalkunfilet.  Les mer

008 Slik steker du lammestek.png

MatPrat TV: Slik steker du lammestek

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker lammestek.  Les mer

032 Slik tar du ut isbeinet av et lammelar.png

MatPrat TV: Slik tar du ut isbeinet av et lammelår

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte skjærer ut isbeinet av et lammelår, slik at det blir enklere å skjære opp lammesteken.  Les mer

029 Slik beiner du ut et lammelar.png

MatPrat TV: Slik beiner du ut et lammelår

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte beiner ut et lammelår. Da har du grunnlaget for å lage flere retter av lammelåret.  Les mer

031 Slik surrer du en stek.png

MatPrat TV: Slik surrer du en stek

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte surrer en stek.  Les mer

025 Slik lager du karbonade.png

MatPrat TV: Slik lager du karbonader

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager dine egne hjemmelagde karbonader.  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

MatPrat TV: Slik lager du eggerøre

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager perfekt eggerøre.  Les mer

Anette med finnbiff

MatPrat TV: Reinsdyrskav

Anette forteller om reinsdyrskav og viser hvordan du med enkle grep kan lage en god finnbiffgryte.  Les mer

Anette med reinsdyrstek

MatPrat TV: Reinsdyrstek

Anette forteller om reinsdyrstek og viser hvordan du enkelt kan lage festmat av stek til mange.  Les mer

050 Kjokkenhygiene.png

MatPrat TV: Kjøkkenhygiene

God hygiene er viktig på kjøkkenet! Her får du gode råd.  Les mer

011 Slik steker du hel filet av storfe.png

MatPrat TV: Slik steker du hel filet av storfe

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker en hel filet av storfe, f. eks indrefilet eller ytrefilet.  Les mer

014 Slik steker du roastbiff.png

MatPrat TV: Slik steker du roastbiff

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager en hel roastbiff.  Les mer

Anette med biff av flatbiff

MatPrat TV: Flatbiff av reinsdyr

Anette viser deg gode tips til middag med flatbiff av reinsdyr.    Les mer

044 Slik koker du kjottkraft.png

MatPrat TV: Slik koker du kjøttkraft

Med en skikkelig god kraft har du basis for mange gode retter. I denne filmen ser du hvordan du gjør det.  Les mer

051 Slik lager du rodvinssaus.png

MatPrat TV: Slik lager du rødvinssaus

Her kan du lære å lage klassisk rødvinssaus.  Les mer

026 Slik lager du brun saus med bruning.png

MatPrat TV: Slik lager du brun saus med bruning

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager brun saus med bruning.  Les mer

027 Slik lager du brun saus med jevning.png

MatPrat TV: Slik lager du brun saus med jevning

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager brun saus med jevning.  Les mer

028 Slik lager du brun saus med maisenna.png

MatPrat TV: Slik lager du brun saus med maisenna

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager brun saus med maisennajevning.  Les mer

046 Slik lager du eget pinnekjott.png

MatPrat TV: Slik lager du eget pinnekjøtt

Har du lyst til å lage ditt eget pinnekjøtt? Her guider vi deg gjennom salte og tørkeprosessen.  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

MatPrat TV: Slik lager du hamburger

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager dine egne hjemmelagde hamburgere.  Les mer

052 Slik lager du hvit saus.png

MatPrat TV: Slik lager du hvit saus

Vi viser deg hvordan du lager en helt vanlig hvit saus!   Les mer

016 Slik lager du kjottkaker.png

MatPrat TV: Slik lager du kjøttkaker

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager kjøttkaker.  Les mer

022 Slik lager du omelett.png

MatPrat TV: Slik lager du omelett

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager omelett. Har du egg i huset, har du alltid middag!  Les mer

021 Slik lager du sukkerbrod.png

MatPrat TV: Slik lager du sukkerbrød

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager sukkerbrød. Da har du grunnlaget for mange gode kaker.  Les mer

047 Slik lettsalter du 2.png

MatPrat TV: Slik lettsalter du

Lettsalting av kjøtt er en tradisjonell måte å tilberede mat på. I denne filmen viser vi deg hvordan.  Les mer

049 Slik oppbevarer du kjott.png

MatPrat TV: Slik oppbevarer du kjøtt

Se filmen og få gode tips til oppbevaring av mat!  Les mer

036 Slik steker du en hel kylling.png

MatPrat TV: Slik steker du en hel kylling

Vi viser deg på en enkel måte hvordan du steker en hel kylling.  Les mer

012 Slik steker du hel entrecote.png

MatPrat TV: Slik steker du hel entrecôte

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte tilbereder en entrecôte.  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

MatPrat TV: Slik steker du kjøttdeig

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker kjøttdeig på en riktig måte.  Les mer

003 Slik steker du kotelett.png

MatPrat TV: Slik steker du kotelett

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker koteletter.  Les mer

005 Slik steker du lammekoteletter.png

MatPrat TV: Slik steker du lammekoteletter

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte steker lammekoteletter.  Les mer

043 Slik velger du kjott til biff.png

MatPrat TV: Slik velger du kjøtt til biff

Det er viktig å velge riktig råvare til biffmiddagen!  Les mer

042 Slik velger du kjott til koking.png

MatPrat TV: Slik velger du kjøtt til koking

Se film og lær hvilke typer kjøtt som egner seg til koking.  Les mer

048 Slik graver du kjott.png

MatPrat TV: Slik graver du kjøtt

Graving er en spennende måte å tilberede kjøttet på. Se her hvor enkelt det er!  Les mer

045 Slik beregner du mat til mange.png

MatPrat TV: Slik beregner du mat til mange

Her får du gode tips til beregning av koldtbord, tapas eller buffet, hvis du skal ha mange gjester.  Les mer

037 Slik steker du hel kalkun.png

MatPrat TV: Slik steker du en hel kalkun

Vi viser deg på en enkel måte hvordan du steker hel kalkun.  Les mer

040 Slik damper du pinnekjott.png

MatPrat TV: Slik damper du pinnekjøtt

Se film og lær om tilberedning av pinnekjøtt!  Les mer

035 Slik griller du.png

MatPrat TV: Slik griller du

Valg av grill, opptenning, bruk av ventiler og lokk, er noen av knepene du lærer i denne filimen.  Les mer

033 Slik griller du sma stykker.png

MatPrat TV: Slik griller du små stykker

Lær å grille små kjøttstykker, som biffer og kyllingfileter.  Les mer

034 Slik griller du store stykker.png

MatPrat TV: Slik griller du store stykker

Lær å grille store kjøttstykker, som hel entrcôte, indre- og ytrefilet eller hel kalkunfilet.  Les mer