skip navigation
matprat logo

Pasta Bolognese

Den bolognesiske kjøttsausen er kjent verden over, og lages i mange variasjoner. Godt dro til Bologna for å komme til bunns i gryta.
Bologna er en av de viktigste matbyene i Italia. Den går under navnet «La grassa», altså Feita, fordi det er så mye god og kraftig mat her. Veldig mye kjøtmat, mye svinefett, pasta, oster. Den type ting. Den rike kjøttsausen er ikke noe unntak. Den er kjent i store deler av verden, og lages i et utall varianter. Noen av leserne våre utfordret oss da vi la ut en spagetti med bolognese for en tid tilbake og kalte den klassisk. Da fikk vi høre det! Så vi dro.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:1.0.25.1, server:MP-PRD-WEB01 03.12.2016 01:28:58