skip navigation
matprat logo

Cassoulet – En Fransk Gryterett

En oppskrift fra “God Mat Fra Hele Verden” utgitt av Schibsted i 1971

Denne retten som har sin opprinnelse i den franske provins Languedoc, har fått sitt navn fra den spesielle ildfaste gryten den ble laget i. Gryten ble kalt en cassolle og ble laget i en liten landsby i denne delen av Frankrike. Det finnes mange forskjellige oppskrifter på denne gryteretten. Felles for dem alle er at den viktigste ingrediensen er hvite bønner, som kokes sammen med kjøtt, grønnsaker og krydder. 
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:1.0.25.1, server:MP-PRD-WEB01 03.12.2016 14:41:18