skip navigation
matprat logo

Russiske pirogi

Her er oppskrift på deig som jeg syntes fungerer best til russike pirogi. Den er hentet fra russisk web-side, og endret litt ( bruker litt mer væske enn i oppskriften). Jeg kom til konklusjon at den beste deigen får man hvis man bruker 6dl væske ( vann eller melk) per 1kg. hvetemel. Deigen blir lett og smidig, god å jobbe med. Som fyll i pirogi kan brukes nesten hva som helst. Jeg brukte kokt potet med stekt sopp. Men det er egentlig fantasien som setter grenser på hva man kan pute inn. 
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:1.0.25.1, server:MP-PRD-WEB05 10.12.2016 09:52:50