skip navigation
matprat logo

Svineknoker på sakte vis

Røkte svineknoker er nok ikke det første man velger i kjøttdisken. Hva gjør jeg med dem, liksom? Jo det skal jeg si deg: legg dem i en kjele sammen med et utvalg gode grønnsaker og litt krydder, hell over vann så det dekker og kok opp. Sett på lokk og plasser gryta i stekeovnen, og glem den der til middagstid dagen etter. Da er kjøttet så mørt at det sklir av beinet, og kraften du får så full av smak at den utgjør et helt måltid i seg selv. Det er slowfood på sitt sloweste.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:1.0.25.1, server:MP-PRD-WEB05 07.12.2016 19:22:20