skip navigation
matprat logo

Risotto med sopp

En perfekt risotto skal være kremete i konsistensen, omtrent som en litt tynn risgrøt, men ikke rennende. Risen skal være al dente, altså gi litt tyggemotstand når vi spiser den. Husk at risen vil fortsette å svelle så lenge den er varm og gjøre at risottoen blir for tykk, så det er bedre at gjestene venter på risottoen enn at risottoen venter på gjestene!
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:1.0.25.1, server:MP-PRD-WEB05 06.12.2016 23:01:04