Uslepen diamant

Aktuelt

Uslepen diamant

Sukkerbrød er som en uslepen diamant fordi du har uante muligheter til hva du kan lage av den lettbakte kaken. Så enkelt som melisglasur på toppen eller mer avansert med mange lags fyll under et søtt marsipandekke med er opp til deg.

Les mer

Ovnsbakt frittata med squash og tomat

 Ovnsbakt frittata med squash og tomat

40 - 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Kjært barn har mange navn; frittata, tortilla eller rett og slett eggpanne! Har du egg i huset, kan den varieres med det du har tilgjengelig.

Porsjoner 6

Ingredienser

  • 2 stk faste grønn squash , i terninger
  • 2 stk vårløk , finsnittet
  • 1 ½ dl melk
  • 2 ss maismel
  • 6 stk egg
  • 1 ½ dl matfløte
  • 100 g smaksrik hvitost , revet
  • salt og pepper
  • 150 g rød cherrytomat , delt i to

Slik gjør du

1. Fres squash og vårløk i varm olje til det er mykt. Avkjøl.


2. Visp sammen halvparten av melken og maismel slik at det ikke er klumper. Bland inn resten av melken, eggene og fløten. Visp godt og smak til med salt og pepper. Bland inn revet ost.


3. Legg bakepapir i bunnen av en liten langpanne (20x30 cm) og fyll den med eggeblandingen. Dryss den freste squashen og cherrytomatene over. Bak midt i ovnen ved 220 ºC i ca 25-30 minutter, eller til frittataen er fast. Server varm eller kald.



Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering