Uslepen diamant

Aktuelt

Uslepen diamant

Sukkerbrød er som en uslepen diamant fordi du har uante muligheter til hva du kan lage av den lettbakte kaken. Så enkelt som melisglasur på toppen eller mer avansert med mange lags fyll under et søtt marsipandekke med er opp til deg.

Les mer

Lammespyd på nanbrød

Lammespyd på nanbrød

20 - 40 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Deilige lammespyd med smaken av india.

Porsjoner 4

Ingredienser

  • 500 g malt lammekjøtt
  • 2 ss revet sitronskall
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss rapsolje
  •  
  •  
  • Raita:
  • 2 dl yoghurt naturell
  • ½ stk slangeagurk
  • 1 ss frisk mynte
  • 1 ts sukker
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper
  •  
  • 4 stk lyst brød , gjerne nanbrød
  • ½ stk rødløk , i ringer
  • 2 stk lime , i båter

Slik gjør du

1. Bland kvernet lammekjøtt med sitronskall, salt og pepper. Form kjøttdeigen til 8-10 pølser som træs på grillspyd. Legg lammespydene i en ildfast form og stek på 225 grader i ca 15 minutter. Pensle med litt olje og vend spydene under stekingen.

2. Riv agurken grovt og finhakk mynten. Bland alle ingrediensene til raitaen i en bolle.

3. Legg lammespydene over på varme nanbrød sammen med raita, ringer av rødløk og limebåter.

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering