Uslepen diamant

Aktuelt

Uslepen diamant

Sukkerbrød er som en uslepen diamant fordi du har uante muligheter til hva du kan lage av den lettbakte kaken. Så enkelt som melisglasur på toppen eller mer avansert med mange lags fyll under et søtt marsipandekke med er opp til deg.

Les mer

Smuldrepai med rabarbra

Smuldrepai med rabarbra

40 - 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Smuldrepai er herlig enkelt. Her er det rom for å ta det litt på slump. Rabarbrapaien smaker nydelig med kanelyoghurt og gjerne et glass forfriskende limonade.

Ingredienser

  • 500 g rabarbra
  • 1 dl sukker
  • 1 ss potetmel
  •  
  • Smuldredeig:
  • 2 ½ dl hvetemel
  • 2 ss sukker
  • ½ ts bakepulver
  • 125 g smør
  • ½ dl hakkede mandler
  •  
  • Kanelyoghurt:
  • 4 ss matyoghurt
  • 1 ss malt kanel

Slik gjør du

1. Skyll rabarbrastilkene og skjær dem i passelig små biter. Bland sukker og potetmel og vend dette med rabarbraen. Ha i en smurt ildfast form. eller fire porsjonsformer.

2. Smuldre sammen mel, sukker, bakepulver og smør til en grynet masse. Bland i mandlene. Strø deigen over rabarbraen og stek i forvarmet ovn på 225 °C i ca. 30 minutter.

3. Form kuler av yoghurt med to skjeer og vend dem i kanel.
 
Server lun rabarbrapai med kanelyoghurt. Rosa limonade smaker godt til.

Nyttige tips

Serveres med

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering