Uslepen diamant

Aktuelt

Uslepen diamant

Sukkerbrød er som en uslepen diamant fordi du har uante muligheter til hva du kan lage av den lettbakte kaken. Så enkelt som melisglasur på toppen eller mer avansert med mange lags fyll under et søtt marsipandekke med er opp til deg.

Les mer

Kyllinglår i kokosmelk med karri

Kyllinglår i kokosmelk med karri

40 - 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Med poteter, løk, tomater, kokosmelk, soyasaus og karripasta sammen med grillede kyllinglår får du hele middagen servert i én form. Smaken er utrolig spennende!

Ingredienser

  • 6 stk grillet kyllinglår
  • 8 stk mandelpotet i tynne skiver
  • 2 stk rødløk i skiver
  • 3 stk hakket vårløk
  • 1 boks kokosmelk
  • 1 boks hakkede, hermetiske tomater
  • ½ dl soyasaus
  • ca. 3 ts grønn karripasta
  • ca. 3 ts sukker
  • ca. 3 ss peanøtter

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 225 °C.

1. Ha poteter, løk, tomater, kokosmelk, soyasaus og karripasta i en ildfast form. Bland alt godt. Smak til med sukker som gir mer smak og sødme i tomatene.

2. Legg kyllinglårene på toppen og stek i ovn i minst 30 minutter til skinnet på kyllinglårene er sprøtt og potetskivene møre. Sjekk gjerne om potetene er møre med en spiss kniv.

Dryss over peanøtter like før servering, og pynt med frisk koriander om du har. Nanbrød smaker godt ved siden av.

 

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering