Uslepen diamant

Aktuelt

Uslepen diamant

Sukkerbrød er som en uslepen diamant fordi du har uante muligheter til hva du kan lage av den lettbakte kaken. Så enkelt som melisglasur på toppen eller mer avansert med mange lags fyll under et søtt marsipandekke med er opp til deg.

Les mer

Calzone

Calzone

over 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Calzone betyr "bukse" på italiensk. Hvorfor denne deilige napolitanske retten har fått dette navnet er det ingen som riktig vet.

Ingredienser

  • 400 g kjøttdeig
  • 2 ss olje
  • 1 stk liten rød paprika i biter
  • 1 glass rød pastasaus
  • 2 dl revet hvitost
  • 1 stk egg
  • 1 ts tørket oregano

Slik gjør du

1. Lag pizzadeig.

 

2. Rens og hakk paprikaen. Bruk god varme på stekepanna, og ha i margarin/olje. Brun først halvparten av kjøttdeigen/karbonadedeigen, legg den til side og stek resten. Senk varmen, og ha all kjøttdeigen/karbonadedeigen, paprikaen og tomatsausen i stekepanna. La kjøttsausen småkoke i ca. 5 minutter.

 

3. Del deigen i 4 og kjevle ut rundinger, ca. 25 cm i diameter. Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver deig, og dryss over ost.

 

4. Pensle rundt kanten med sammenvispet egg og brett deigen over. Klem sammen slik at deigen blir tett.

 

5. Pensle Calzonene med sammenvispet egg. Dryss eventuelt over litt oregano og revet ost. Stekes på

225 °C i 20-25 minutter.

 

Tips

Du kan godt ha mer grønnsaker i kjøttsausen, f.eks. hakket tomat, squash og sjampinjong. I stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke magrere kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin.

Nyttige tips

Relevante oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering