Røkelaks med eggerøre

Kategori
Tradisjon
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

En skikkelig klassiker når det gjelder forrett; røkelaks med egg. Ypperlig som en forrett når hovedretten er kjøtt.

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 4 ss vann
  • 12 ts salt
  • 2 ss finhakket tørket gressløk
  • 300 g røkelaks

Slik gjør du

  1. Pisk egg, vann og salt lett sammen med gaffel.
  2. Hell røren i en panne som er så varm at smøret smelter lett uten å bli brunt. Trekk eggerøren sammen med gaffel etterhvert som den stivner. Klipp gressløk over.
  3. Avkjøl eggerøren litt, og server sammen med røkelaksen og brød.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.