Når mannen steller hjemme

Aktuelt

Når mannen steller hjemme

Festmiddagen er ofte mannens gylne øyeblikk. Det er da han trekker i forkle, sliper knivene og gir seg i kast med Det store festmåltidet.

Les mer

Kylling- og soppterte toppet med glasert løk

 Kylling- og soppterte toppet med glasert løk

over 60 min

Forholdsvis enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Sopp og kylling i skjønn forening! Små porsjonsterter er super mat å servere til mange.

Porsjoner 10

Ingredienser

  • Tertebunn
  • 5 dl hvetemel
  • 150 g smør
  • 1 stk egg
  • 3 ½ ss vann
  • ½ ss salt
  •  
  • Kylling- og soppfyll
  • 4 stk kyllingfilet
  • 200 g fersk sopp
  • 2 ss margarin , til steking
  • salt og pepper
  •  
  • Karamellisert løk med balsamico
  • 2 stk rødløk
  • 3 ss sukker
  • 1 ss rapsolje , til steking
  • ca. 4 ss balsamicoeddik

Slik gjør du

Paideig
1. Bland alle ingrediensene til tertebunnen i en hurtigmikser og kjør til en jevn deig. Pakk deigen i plast og la den ligge kjølig en halv time.


2. Trykk deigen ut i små porsjonsformer og prikk den med en gaffel. Stek ved 200 °C i 10 -15 minutter eller til bunnene er gylne.

 

Karamellisert løk
3. Hakk løken i små biter. Stek den over svak varme til den er helt myk men ikke brun.


4. Smelt sukkeret i en stekepanne til det blir karamell. Vær forsiktig så det ikke brennes.


5. Trekk pannen av platen og vend inn løken. Varm opp og smak til med balsamicoeddik.

 

Kylling- og soppfyll
7. Skjær kyllingfiletene i strimler.  Stek dem sammen med soppen på middels varm i 3-4 minutter. Krydre med salt og kvernet pepper.


Fordel kylling- og soppblandingen over den stekte tertebunnen og topp med karamellisert løk. Pynt med kjørvel.
 
Tips
Du kan også bruke ferdige terteskjell som du kjøper.



Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering