-
Søk blant 2926 oppskrifter
-
-
- Oreo-dessert under 20 min ... 5
- Red velvet cake pops over 60 min "Red velvet" er en av Amerikas mest berømte kaker. Utgangspunktet er en v... 5
- Skinkestek med sennep og honning over 60 min Skinkestek med sennep og honning er smurt med en glaze, som er en type... 5
- Eggedosis under 20 min Eggedosis er verdens enkleste dessert. Server alene eller med friske bær.... 5
- Regnbuekake over 60 min Dette er en kake som garantert vekker oppsikt på kakebordet! Den tar litt ... 5
- Grillet, lettgravet ørret med kremet eggerøre og sennepsaus over 60 min Å grave fisk er en god gammel tradisjon. Men har du forsøkt å... 5
- Ferskenterte med mandelkrem over 60 min Ferskenterte kan serveres til en god kopp kaffe, og fungerer også godt som... 5
- Fastelavnsboller over 60 min Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller med vaniljekrem eller mak... 5
- Kneippbrød over 60 min Kneippbrødet er oppkalt etter den tyske presten og legen Sebastian Kneipp... 5
- Gravet laks over 60 min Lag din egen gravlaks. Det er lett å få til og smaker attpåtil... 5
-
- Pavlova over 60 min Pavlova er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen Anna Pavlova. Denne...
- Grønnsaksuppe under 20 min Grønnsaksuppe med svinekjøtt har du kanskje ikke prøvd f&os...
- Pannekaker 40 - 60 min Pannekaker er kanskje barnas middagsfavoritt. Den store fordelen med pannekaker ...
- Kremet potetsalat 40 - 60 min Tradisjonell potetsalat er for mange et "must" til sommermaten. Passer til gr...
- Lasagne over 60 min Nordmenn elsker mange retter fra det italienske kjøkken, deriblant lasagn...
- Pizzadeig 40 - 60 min Det er utrolig enkelt å lage sin egen pizzadeig....
- Panna cotta over 60 min Panna Cotta er en italiensk dessert basert på fløte og vanilje. Desserten e...
- Koteletter og grønnsaker i ovn 20 - 40 min Koteletter er noe alle liker, og med grønnsaker som følge blir det...
- Kjøttkaker 20 - 40 min Savner du mor? Ta fram foodprocessoren og lag kjøttkaker! Raskt, enkelt o...
- Nachos under 20 min Dette er skikkelig digg! En fantastisk deilig rett å be venner på, eller re...
-
- Klassisk lammestek over 60 min Du trenger ikke å være en mesterkokk for å få til en god...
- Provencalsk lammestek over 60 min Dette er den klassiske måten å steke lammestek på i Frankrike....
- Rødvinsgryte 20 - 40 min Snu litt på rødvinsglasset. Ha litt i sausen også. Rød...
- Påskefrikassé over 60 min Påske uten lam? Nei, lammekjøtt hører påsken til. Hva med å overraske med en ...
- Frittata med spinat og parmesan 20 - 40 min Frittata er en type italiensk eggepanne. Denne har mye og god smak av spinat,...
- Lammesmørbrød dagen derpå under 20 min Har du rester av lammestek fra i går kan du lage deg et lammesmørbrød som svi...
- Spansk grytestek over 60 min Grytestek er blant det enkleste du kan lage. Steken passer seg selv i gryta og k...
- Grillet lammestek i bacon over 60 min Før man vet det, er sommeren her igjen og det er tid for grilling. Lammestek ...
- Påskepai over 60 min Vil du ha et lite tips? Pakk stykker med påskepai i aluminiumsfolie og var...
-
-
Siste oppskrifter
- Eggedosis under 20 min Eggedosis er verdens enkleste dessert. Server alene eller med friske bær....
- Seibiff med løk 20 - 40 min Sei er en ypperlig matfisk, og når vi snakker om smak stiller seien i en h...
- Kokt hummer 20 - 40 min Kjøttet i norsk hummer er saftig, velsmakende og delikat. Aller best resu...
- Regnbuekake over 60 min Dette er en kake som garantert vekker oppsikt på kakebordet! Den tar litt ...
- Napoleondessert 20 - 40 min Her er butterdeig stekt i elektrisk krumkakejern. Kremen er smakt til med pernod...
- Rabarbra- og jordbærkompott med Pernodisparfait over 60 min Sommerens aller, aller beste dessert lager du selv. Rabarbra og jordbær er...
- Porsjonsbløtkaker 40 - 60 min Lag små porsjonskaker for variasjon til den tradisjonelle bløtkaken...
- Sommerskinke med potet- og urtesalat 20 - 40 min Deilig sommermat som er enkel å lage og super ta med seg på stranden...
- Melon- og mangokake over 60 min En sommerfrisk og fargerik kake....
- Fiolkake med rabarbra over 60 min Pynt kaken med spiselige blomster - en nytelse for øye og gane!...
-
Velg kontinent
Prøv en reise i andre lands matkulturer. Klikk på en del av verden du ønsker å utforske nærmere, og velg deretter et konkret land. Du kan også ta et mer åpent søk ved å velge alle. God reise!
Aktuelt
Koldtbord
Koldtbord er fristende og flott til store anledninger. Enkelt kan det også være.
Les mer
Lammefilet med sopp og ristede småpoteter
20 - 40 min
20-40 minutter
Alle er forskjellige, men vi antar at det vil ta deg mellom 20 og 40 minutter å lage denne retten. Dersom oppskriften foreslår f.eks. marinering over natten, så er ikke dette beregnet med i tiden. Les derfor hele oppskriften før du begynner.
LukkEnkel
Enkel
Når vi har sagt at en rett er enkel, mener vi at dette kan alle klare. Noen ganger er det virkelig gjort på 1-2-3, selv om det kan se skummelt ut ved første øyekast. De enkle rettene inneholder ofte få ingredienser og ingen avanserte kokketriks.
LukkLammefilet er nydelig mat. Er du så heldig å ha skogsopp i tillegg kan du lage gourmetmat på enkelt vis. Dette er norsk mat på sitt beste!
Ingredienser
- 800 g ytrefilet av lam
- ½ ts salt (evt.maldonsalt)
- ½ ts nykvernet pepper
- 2 stilk frisk rosmarin
- 2 ss smør til steking
- Saus:
- 6 dl vann /stekesjy
- 1 ½ ss maisstivelse (maizena)
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 400 g skogsopp
- 2 stilk frisk rosmarin
- ½ ts salt (evt.maldonsalt)
- ½ ts nykvernet pepper
- 2 ss smør til steking
- 800 g partypotet /småpotet
- ½ ts salt (evt.maldonsalt)
- 2 ss smør til steking
Slik gjør du
1. Kok potetene.
2. Ha salt og pepper på filetene og brun dem raskt på sterk varme, sammen med rosmarin. Sett i et steketermometer og etterstek dem i ovnen på 125 grader til kjøttet har 65 grader kjernetemperatur. Kok ut stekepannen med halvparten av vannet til sausen.
3. Stek soppen i margarin med salt, pepper og rosmarin. Kok ut stekepannen med resten av vannet.
4. Ha utkoket over i en kjele. Rør maizena ut i litt kaldt vann og hell over i kjelen under omrøring. Kok opp på ny og smak til med salt og pepper.
5. Stek potetene raskt i en stekepanne til de er gylne. Strø over salt.