Koldtbord

Aktuelt

Koldtbord

Koldtbord er fristende og flott til store anledninger. Enkelt kan det også være.

Les mer

Krydderkokte pærer med friske bær og is

Krydderkokte pærer med friske bær og is

over 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Krydderlake av vaniljestang, stjerneanis og kanelstang smaker kjempegodt sammen med pærer. Men denne krydderlaken kan også brukes til andre typer frukt.

Ingredienser

  • 4 stk pære
  • 1 l vann
  • 600 g sukker
  • 1 stk vaniljestang
  • 1 stk stjerneanis
  • 1 stk hel kanel (kanelstang)
  • 2 dl friske bær (fryste bær kan også brukes)
  • 1 ss melis
  • 4 ss vaniljeis eller kanelis

Slik gjør du

1. Lag sukkerlake av vann, sukker, vaniljestang, stjerneanis og kanelstang, og varm opp.

 

2. Skrell pærene, og legg dem i sukkerlaken. Kok opp, og la det hele stå i kjelen og småkoke/trekke i ca. 2 timer, til pærene er glassaktige og kokt igjennom.

 

3. Avkjøl i laken, og server med bær og is til. Bruker du fryste bær, dryss litt melis over dersom de er sure.

 

 

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering