Koldtbord

Aktuelt

Koldtbord

Koldtbord er fristende og flott til store anledninger. Enkelt kan det også være.

Les mer

Oppned-kake med appelsin og vanilje

Oppned-kake med appelsin og vanilje

over 60 min

Forholdsvis enkel

Legg til Mobil Skriv ut

En artig og knallgod kake som lages i stekepannen!

Porsjoner 8

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 250 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 150 g hvetemel
  • 150 g smeltet smør
  • 110 g skåldede mandler
  •  
  • Appelsintopping:
  • 220 g melis
  • ½ dl vann
  • 1 stk vaniljestang , delt på langs
  • 2 stk appelsin

Slik gjør du

1. Kok opp melis, vann og vaniljestang i en stekepanne som kan brukes som kakeform (rette kanter, ca 2 1/2 l, 22 cm). La det koke til inn til det er tyktflytende. La vaniljestangen ligge og tilsett appelsinskall og appelsinskiver. Fortsett å koke i ca. 10-15 minutter.

 

2. Fordel appelsinskivene i et pent, jevnt lag i bunnen av pannen. Sett til side.

 

3. Visp egg, melis og vaniljesukker til tykk, luftig eggedosis og vend inn hvetemel, malte mandler og smeltet smør. Hell røren over appelsinene og stek kaken midt i ovnen i ca. 40-45 minutter. Sjekk med en pinne om kaken er gjennomstekt. Løsne kaken langs kantene med en kniv før du hvelver den over på et fat.

 

Tips

Hvelv kaken mens den fortsatt er helt varm, ellers vil sukkeret stivne og den vil bli vanskelig å få ut av formen. Vær forsiktig så du ikke brenner deg.

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering