Bønner og linser

Mange andre land, som for eksempel Italia, har lange og gode tradisjoner med bønner og linser i kostholdet. Prøv gjerne noen av våre oppskrifter hvor proteinrike bønner og linser inngår som én av oppskriftenes gode ingredienser.

Det finnes bønner og linser i utallige varianter. Du finner dem enten som tørkede, hermetiske eller ulike ferske bønner. Tørkede bønner må bløtlegges før koking. Tørkede linser kan kokes direkte, men koketiden kortes ned dersom de bløtlegges først.
Bønner og linser er proteinrike belgfrukter som samtidig inneholder en del kostfiber. Mat med bønner og linser er derfor godt for både kropp og gane!

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.