Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Når tidsklemma strammes til

Mangel på tid er det de aller fleste strever med når det gjelder middagslaging. En halv time er hva de fleste maksimalt kan bruke på middagslaging midt i uka.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Grønn suppe med svinekjøtt

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Har du en travel hverdag, men er glad i mat og vil leve sunt? Ha alltid renskåret svinekjøtt for hånden! Svinekjøtt har høyt proteininnhold og lavt fettinnhold.

Ingredienser

  • Ca. 500 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • Ca. 500 g dypfryste erter
  • 4 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks med paprikabiter

Slik gjør du:

1. Lag suppe av erter og buljong ved å kjøre ingrediensene i en foodprosessor eller bruk stavmixer for å gi den en jevn konsistens.

 

2. Stek kjøttet sammen med margarin/olje i en stekepanne, krydre.

 

3. Smak til suppa med salt og pepper. Legg en stor skje kjøtt og mais i hver suppeskål, og hell i suppe.

 

Server med brød.

  • Næringsinnhold

  • Energi:307 kcal
  • Protein:46,82 g
  • Fett:28,42 g
  • Karbohydrater:25,02 g
  • Jern:4,49 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering